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口味要求列表

1.功能概述

食品中所需的口味、要求信息在口味要求列表中新增、维护。口味要求分组维度是按照口味和要求分组的。系统不允许增加与口味、要求平级的分组维度,但可以在口味、要求下增加口味、要求各自的子分组。

2.功能说明

口味要求列表

  • 分组维度:组别,按照口味/要求筛选具体的口味要求。
  • 新增分组:点击口味/要求,可以在口味/要求下新增子分组,如口味下可以增加辣度、甜度等分组。

口味要求-新增

表头:

  • 编码:必填,1-4位数字。
  • 名称:必填,1-10位汉字、数字
  • 类型:必填,口味/要求

a)基本页签:

  • 助记码:非必填,由名称自动生成。
  • 组别:必填,口味/要求,如果口味/要求下有分组,须选特定口味/要求
  • 属性:必选,普通/拼菜
  • 点菜笔ID:非必填,点菜笔设备显示的ID
  • 规格成本比率:是否启用规格成本比率功能。
  • 计算方式:口味/要求计算金额的方式(无/加(随数变)/加(不随数变)/乘(先加后乘不随数变)/乘(先乘后加不随数变)/乘(先加后乘随数变)/乘(先乘后加随数变))。
  • 计算金额:通过计算方式计算的金额,即:加——选择该口味/要求时菜品售价加几元,乘——选择该口味/要求时菜品售价乘几倍。
  • 收益类别:该口味/要求计算金额时所属的食品类别。
  • 食品扣炖比率:占用食品库存量的比例。
  • 互斥组别:与相同组别的口味/要求互斥,为0时不互斥,例如:微辣、特辣的互斥组别均为1,则微辣、特辣只能选其一
  • 印到账单:是否将口味印到账单。
  • 自定义要求:当该数据是口味时不允许勾选,当该数据是要求时可以勾选,勾选后要求名称允许在POS点餐时自定义。
  • 可以输入数量和价格:是否允许输入数量和价格。

b)成本卡页签:

  • 口味/要求如果需要消耗物料,其成本卡需要在成本卡页签中设置。
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