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1.门店要货申请汇总

1功能概述

门店要货申请汇总单记录了企业配送货物的规格说明,交货条件,以及其它要求,配送组织依据门店要货申请汇总单进行产品的配送、采购、加工,并按时按质交付产品。

2系统应用

汇总各个门店的物料要货需求,查看库存情况,确定物料是否需要采购、加工及配送业务。

3使用前提

  1. 定义门店要货申请汇总单的单据类型、配送组织、配送部门、需求组织、物料、单位等基础资料。
  2. 按实际配送业务流程设置配送参数。

4功能路径

【餐饮配送与加工】->【总部配送管理】->【门店要货处理】->【门店要货申请汇总】

5字段说明

5.1表头基本字段说明

字段说明
单据类型 门店要货申请汇总单的单据类型,从 门店要货申请汇总单单据类型基础资料中选择门店要货申请汇总单预设3种默认单据类型:标准要货汇总,直拨要货汇总,原材料统配要货汇总,加工品统配要货汇总;默认单据类型为标准要货汇总。
单据编号 门店要货申请汇总单的单据编号,编号必须唯一
汇总日期 门店要货申请汇总单日期
单据状态 门店要货申请汇总单的状态
配送组织执行配送动作的业务组织,从组织基础资料中选择,必须是具有库存职能的组织
配送部门执行配送动作的部门,从部门基础资料中选择,必须是配送组织下的部门
配送员执行配送动作的采购员,从职员基础资料中选择,必须是配送组下的采购员

5.2表头其他字段说明

字段说明
创建人指创建 门店要货申请汇总单的人员
创建日期指创建 门店要货申请汇总单的日期
修改人指最后修改门店要货申请汇总单的人员
修改日期指最后修改门店要货申请汇总单的日期
审核人指审核门店要货申请汇总单的人员
审核日期指审核门店要货申请汇总订单的日期
关闭状态指门店要货申请汇总单是否关闭
关闭人指关闭门店要货申请汇总单的人员
关闭日期指关闭门店要货申请汇总订单的日期
作废状态指门店要货申请汇总单是否作废
作废人指作废门店要货申请汇总单的人员
作废日期指作废门店要货申请汇总单的日期

5.3表体明细信息字段说明

字段说明
序号 门店要货申请汇总单分录的号码
物料编码 门店要货申请汇总单分录的物料编码,从物料编码基础资料中选择。物料配送属性只勾选“直拨”时,物料只能录入“直拨要货申请汇总”单据类型的门店要货申请汇总单;物料配送属性只勾选“统配”时,物料只能录入“统配要货申请汇总”单据类型的门店要货申请汇总单;“直拨”和“统配”同时勾选时,直拨和统配要货申请汇总单单据类型都可选该物料录入;“标准要货汇总”单据类型不受“直拨”和“统配”字段的控制,所有物料都可以录入。
物料名称指物料的名称,根据物料编码携带
规格型号指物料的规格型号,根据物料编码携带
物料类别指物料的类别,根据物料编码携带
单位指物料的单位,只能选择与基本单位存在固定换算率的计量单位
申请数量 门店要货的申请数量
批准数量配送批准数量
辅单位默认携带物料上设置的辅助单位,可修改。
批准数量(辅单位)录入单位数量,根据物料上的换算方向计算数量(辅单位),可修改。
需采购数量实际需采购的数量,默认等于批准数量
需加工数量实际需加工的数量,默认等于批准数量
申请组织门店要货的申请组织
到货日期物料配送到门店的日期
供应商取采购价目表上的供应商。物料存在采购价目表,该价目表并且为默认价目表。当价目表上的门店不为空时,优先取不为空的默认价目表上的供应商;否则,取门店为空的默认价目表上的供应商。
采购价目表取申请组织对应物料在采购价目表有效期范围内的采购价目表。
备注分录的补充说明

5.4表体货源字段说明

字段说明
物料编码与表体明细页签的物料编码联动
物料名称指物料的名称,根据物料编码携带
采购组织配送物料的采购组织,必须具有采购职能,如果存在委托关系,则必须选择与当前配送组织存在委托采购关系的采购组织
加工计划组织配送物料的加工组织,必须具有加工职能,如果存在委托关系,则必须选择与当前配送组织存在委托加工关系的加工组织
加工组织配送物料的加工组织,必须具有加工职能,如果存在委托关系,则必须选择与当前配送组织存在委托加工关系的加工组织

5.5表体汇总字段说明

字段说明
行号分录的汇总明细行号
  物料编码 与表体明细页签的物料编码联动
物料名称指物料的名称,根据物料编码携带
库存单位物料对应的库存单位
申请总数量相同物料编码各门店申请数量的合计,根据库存单位汇总
批准总数量相同物料编码批准数量的合计,根据库存单位汇总
库存总数量相同物料编码当前各仓库数量的合计,根据库存单位汇总
缺货数量当前物料的缺货总数量,库存总数量-批准总数量

5.6表体其他字段说明

字段说明
物料编码与表体明细页签的物料编码联动
物料名称指物料的名称,根据物料编码携带
业务关闭门店要货申请汇总单分录是否业务关闭
业务终止门店要货申请汇总单分录是否业务终止
终止人业务终止门店要货申请汇总单分录的职员
终止日期业务终止门店要货申请汇总单分录的日期
申请/采购关联数量下游关联已申请/采购的采购申请单或采购订单数量累计
申请/采购数量下游已申请/采购的采购申请单或采购订单数量累计
计划/加工关联数量下游关联已计划/加工的生产计划单或加工订单数量累计
计划/加工数量下游已计划/加工的生产计划单或加工订单数量累计
发货关联数量下游关联已发货的配送出库单的数量累计
发货数量下游已发货的配送出库单的数量累计
剩余数量剩余数量=批准数量-发货数量
源单类型门店要货申请汇总单选单关联上游单据的类型
源单单号选单关联时上游单据的编码

6操作说明

6.1门店要货申请汇总单指定供应商业务

 在门店要货申请汇总单列表中可以指定供应商操作,指定供应商操作的规则如下:
  1. 物料存在采购价目表,该价目表为默认价目表。
  2. 当价目表上的门店不为空时,优先取不为空的默认价目表上的供应商;否则,取门店为空的默认价目表上的供应商。
  3. 物料且对应申请门店不存在价目表则指定供应商为空。

6.2门店要货申请汇总单单据转换规则

(一)门店要货申请汇总单与采购申请单关联转换业务

“直拨要货汇总”单据类型门店要货申请单与采购申请单的业务关联,即可手工下推,也可系统自动生成。

手工下推:门店要货申请汇总单可以下推采购申请单,也可以在采购申请单界面选单门店要货申请汇总单生成,实现关联业务的转化,门店要货申请汇总单与采购申请单转化的规则如下:

  • 单据状态为“已审核”,且关闭状态为“未关闭”,且业务状态为 “正常”的门店要货申请汇总单才能转换为采购申请单
  • 系统参数要货汇总采购物料自动生成采购申请打勾或者要货汇总采购物料自动生成采购订单打 勾,“直拨要货汇总”单据类型的门店要货申请汇总单,“需采购数量”默认等于批准数量,如果汇总单单据表体“供应商”为空或者物料属性是“需申购”的物料,单据审核时,该类物料自动生成采购申请单。如果汇总单单据表体“供应商”不为空或者物料属性不是“需申购”的物料,系统参数自动生成采购申请打勾,则单据审核时自动生成采购申请;如果系统参数数自动生成采购订单打勾,则单据审核时不自动生成采购申请。
  • 门店要货申请汇总单申请/采购关联数量大于等于申请数量时,门店要货申请汇总单无法下推采购申请单
  • 在采购申请单界面选单时,可选择的门店要货申请汇总单列表界面默认只过滤出符合上面条件的门店要货申请汇总单
  • 选择多张门店要货申请汇总单合并生成采购申请单时,供应商、收货组织、配送组织、需求组织、结算组织和结算币别相同的分录才能合并到一张采购申请单上
  • 门店要货申请汇总单下推采购申请单时,门店要货申请汇总单的字段关联携带到采购申请单上
  • 采购申请单审核时,将采购申请单数量累加至门店要货申请汇总单【申请/采购数量】字段上,采购申请单反审核时,需要扣减数量

(二)门店要货申请汇总单与采购订单关联转换业务

转换规则 “直拨要货汇总”单据类型门店要货申请单与采购订单的业务关联,即可手工下推,也可系统自动生成。

手工下推:门店要货申请汇总单可以下推采购订单,也可以在采购订单界面选单门店要货申请汇总单生成,实现关联业务的转化,门店要货申请汇总单与采购订单转化的规则如下:

1. 单据状态为“已审核”,且关闭状态为“未关闭”,且业务状态为 “正常”的门店要货申请汇总单才能转换为采购订单

2. 系统参数要货汇总采购物料自动生成采购申请打勾或者要货汇总采购物料自动生成采购订单打勾,“直拨要货汇总”单据类型的门店要货申请汇总单,“需采购数量”默认等于批准数量,如果汇总单单据表体“供应商”为空或者物料属性是“需申购”的物料,单据审核时,该类物料不自动生成采购订单单。

如果汇总单单据表体“供应商”不为空或者物料属性不是“需申购”的物料,系统参数自动生成采购订单打勾,则单据审核时自动生成采购订单;如果系统参数数自动生成采购申请打勾,则单据审核时不自动生成采购订单。

3. 门店要货申请汇总单关联数量大于等于订单数量时,门店要货申请汇总单无法下推采购订单

4. 在采购订单界面选单时,可选择的门店要货申请汇总单列表界面默认只过滤出符合上面条件的门店要货申请汇总单

5. 选择多张门店要货申请汇总单合并生成采购订单时,供应商、收货组织、配送组织、需求组织、结算组织、结算币别相同的分录才能合并到一张采购订单上

6. 门店要货申请汇总单下推采购订单时,门店要货申请汇总单的字段关联携带到采购订单上

7. 采购订单审核时,将采购订单数量累加至门店要货申请汇总单【申请/采购数量】字段上,采购订单反审核时,需要扣减数量

(三)门店要货申请汇总单与加工计划单关联转换业务

“加工品统配要货汇总”单据类型的要货申请汇总单与加工计划单的业务关联,即可手工下推,也可系统自动生成。

手工下推:门店要货申请汇总单可以下推加工计划单,也可以在加工计划单界面选单门店要货申请汇总单生成,实现关联业务的转化,门店要货申请汇总单与加工计划单转化的规则如下:

转换规则 “加工品统配要货汇总”单据类型的要货申请汇总单,“需加工数量”默认等于批准数量,系统参数自动生成配送出库单勾选,单据审核时,根据批准数量自动生成配送出库单,再根据系统参数“要货汇总加工物料自动生成”勾选加工计划单,根据需加工数量自动生成加工计划单。

单据状态为“已审核”,且关闭状态为“未关闭”,且业务状态为 “正常”的门店要货申请汇总单才能生成加工计划单 在加工计划单界面选单时,可选择的门店要货申请汇总单列表界面默认只过滤出符合上面条件的门店要货申请汇总单 选择多张门店要货申请汇总单合并生成加工计划单时,计划组织相同的分录才能合并到一张加工计划单上 门店要货申请汇总单下推加工计划单时,门店要货申请汇总单的字段关联携带到加工计划单上 加工计划单审核时,将加工计划单的计划数量累加至门店要货申请汇总单【计划/加工数量】字段上,加工计划单反审核时,需要扣减数量

(四)门店要货申请汇总单与加工订单关联转换业务

转换规则

  • “加工品统配要货汇总”单据类型的要货申请汇总单,“需加工数量”默认等于批准数量,系统参数自动生成配送出库单勾选,单据审核时,根据批准数量自动生成配送出库单,再根据系统参数“要货汇总加工物料自动生成”勾选加工订单,根据需加工数量自动生成加工订单。
  • 单据状态为“已审核”,且关闭状态为“未关闭”,且业务状态为 “正常”的门店要货申请汇总单才能生成加工订单
  • 在加工订单界面选单时,可选择的门店要货申请汇总单列表界面默认只过滤出符合上面条件的门店要货申请汇总单
  • 选择多张门店要货申请汇总单合并生成加工订单时,计划组织相同的分录才能合并到一张加工订单上
  • 门店要货申请汇总单下推加工订单时,门店要货申请汇总单的字段关联携带到加工订单上
  • 加工订单审核时,将加工订单的加工数量累加至门店要货申请汇总单【计划/加工数量】字段上,加工订单反审核时,需要扣减数量

(五)门店要货申请汇总单与配送出库单关联转换业务

原材料统配或加工品统配要货汇总单据类型的要货申请汇总单与配送出库单的业务关联,即可手工下推,也可系统自动生成。

手工下推:统配门店要货申请汇总单可以下推配送出库单,也可以在配送出库单界面选单门店要货申请汇总单生成,实现关联业务的转化,门店要货申请汇总单与配送出库单转化的规则如下:

转换规则 总仓有库存可配送的物料,门店要货申请汇总单可以直接下推配送出库单,也可以在配送出库单界面选单门店要货申请汇总单生成配送出库单,实现关联业务的转化,门店要货申请汇总单与配送出库单转化的规则如下:

  1. *“原材料统配要货汇总”单据类型的要货申请汇总单,系统参数自动生成配送出库单勾选,单据审核时,根据批准数量自动生成配送出库单。
  2. *“加工品统配要货汇总”单据类型的要货申请汇总单,系统参数自动生成配送出库单勾选,单据审核时,根据批准数量自动生成配送出库单。
  3. *单据状态为“已审核”,且关闭状态为“未关闭”,且业务状态为 “正常”的门店要货申请汇总单才能生成配送出库单
  4. *在配送出库单界面选单时,可选择的门店要货申请汇总单列表界面默认只过滤出符合上面条件的门店要货申请汇总单
  5. *选择多张门店要货申请汇总单合并生成配送出库单时,配送组织相同的分录才能合并到一张配送出库单上
  6. *门店要货申请汇总单下推配送出库单时,门店要货申请汇总单的字段关联携带到配送出库单上
  7. *配送出库单审核时,将配送出库单的数量累加至门店要货申请汇总单【发货数量】字段上,配送出库单反审核时,需要扣减数量
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附录

协同开发云
协同开发云
食品加工管理
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产品加工管理

加工车间管理

加工成本管理

云调度指挥中心

智慧物联

餐饮加工管理
加工基础数据

加工订单管理

加工车间管理

作业执行终端

销售预测

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餐饮加工管理

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