食品列表可以新增、维护食品信息，将食品分配到门店，也可以将食品发布到第三方O2O平台（需要在金蝶食神开发者参数配置中配置发布信息）。食品信息是门店营业中的基础数据，对于食品的价格、口味、印机等，或套餐的价格、明细菜品、口味、印机等信息均在该页面维护。 在多组织架构的环境下管理食品数据，一般需要先建立食品的基础资料分配策略，设置好创建组织与使用组织。在建立食品数据时，需要在创建组织中建立，保存后，如果其他组织需要使用该食品数据，可以从创建组织中将该食品分配到其他使用组织。如果基础资料分配策略各个字段设置为携带，则维护食品数据时只需要在创建组织中维护，修改的数据会自动同步到所有已分配的使用组织中。

食品列表

• 发布O2O：勾选食品后点击“发布O2O”按钮，可以将勾选的食品发布到O2O平台
• O2O下架：勾选食品后点击“O2O”下架按钮，可以将已发布到O2O的食品下架（不会删除食品信息）
• 分组维度：可以选择左侧列表按照食品类别/食品组别分类筛选食品，食品类别维度即用户在食品类别中建立的类别，食品组别为快餐、酒楼、火锅等。

食品-新增

表头：

• 食品编码：必填，可以输入1-10位数字，如果使用条码秤功能，食品编码需要设置在4位以上。
• 食品名称：必填，可以输入汉字、数字、符号等。
• 食品单位：非必填，从基础资料中计量信息获取。

a)基本页签

基本信息：

• 食品简称：非必填。
• 英文名：非必填。
• 助记码：非必填，由食品名称自动生成。
• 排序序号：非必填，食品排列顺序。
• 食品类别：必填，该食品所属的大类。食品类别一般设置为对应的出品部。
• 食品子类：非必填，食品类别下的子类。
• 消费者食品类别：非必填，由消费者食品类别列表建立。从消费者角度设置的食品类别，如当期热卖等。
• 食品组别：非必填，食品组别中建立，用于区分食品所属的业态，如快餐、酒楼、火锅等。
• 食品类型：必选，包括普通食品、套餐、拼盘。如果食品为套餐，必须将食品类型改为套餐方可添加套餐明细。
• 食品最低起订量：必须大于0，该食品允许起订的最小值。
• 单价：食品的单价。
• 会员价：微信点餐会员价，当开启选项配置（OptGuestWeChatDisc）时，微信会员在使用微信点餐时使用该会员价计算价格。
• 时价：勾选启用时价功能。时价为不同时间、季节对应不同的价格。开启时价功能后，在前台POS中点餐时输入该食品的售卖价格。
• 提成类型：计算服务员提成的类型。
• 点菜笔ID：在点菜笔上显示的ID。
• 税分类：计税的方法。
• 默认税率：默认的税率。
• O2O排序：发布O2O到第三方平台的顺序。

控制信息：

• 折扣率：是否允许打折。该选项与全单折绑定。
• 全单折：整单打折时是否包括此食品。该选项与折扣率绑定。
• 招待：是否允许招待。
• 修改单价：是否允许在POS中自定义单价。
• 修改数量：是否允许在POS中自定义数量。
• 数量为1可结账：当该食品只有1份时是否允许结账。
• 收服务费：该食品是否收取服务费。
• 固定消费食品：
• 印在总单：是否打印在总单中。
• 印在账单：是否打印在结账单中。
• 印在出品单：是否打印在出品单中。
• 印在本地出品单：是否印在本地出品单中。(云店通端已经启用）
• 清机显示销售量：POS清机时是否显示该食品的销售数量。
• 清机消除销售量：POS清机时是否将该食品的销售数量置为0。
• 自定义食品：
• 分项抵扣食品：
• 停售：停止销售该食品。
• 停售并隐藏：停止销售该食品且不显示在POS中。
• 点菜笔显示：是否在点菜笔中显示该食品。
• IPAD显示：是否在iPad设备中显示该食品。
• 修改名称：是否允许在POS中自定义名称。
• 零售类食品：该食品是否为零售类食品。
• 点菜界面显示：显示在点菜界面中。
• 称重食品：食品是否是称重食品。

其他信息：

• 当前销售量：当前已经销售的数量。
• 扣炖量：库存量。
• 条形码：条形码的编码数字。
• 国标码/物料码：国标码/物料码的编码数字。
• 制作时间：菜品制作所需要的时间。
• 厨师：菜品对应的厨师。
• 最大消费数量/每人：每个人最多点几分该菜品。

b)图片页签

• 可以添加食品对应的图片。

c)简介

• 可以添加食品的简介。

d)印机

• 可以添加食品账单打印的印机。

• 印机编码：必填。打印食品账单的印机的编码。
• 印机名称：选择印机后根据编码自动带入印机名称。打印食品账单的印机的名称。
• 下单楼层编码：非必填。食品下单时对应楼层的编码。
• 下单楼层名称：填写楼层编码后自动带入楼层名称。食品下单时对应楼层的名称。

e)口味

• 可以添加食品的私有口味。在本页签下设置的口味只对本食品生效。
• 口味金额计算方式：

1. 无：该口味不参与金额计算。
2. 加(随数变)：该口味计算方法为加法，且根据食品数量变化。
3. 加(不随数变)：该口味计算方法为加法，点多份食品仅计算一次价格。
4. 乘(先加后乘不随数变)：该口味计算方法为乘法，且如果同时存在加法口味，先在食品原价加上加法口味的价格，再乘以该口味的倍数，当点多份食品时仅计算一次价格。
5. 乘(先乘后加不随数变)：该口味计算方法为乘法，且如果同时存在加法口味，先在食品原价乘以该口味的倍数，再加上加法口味的价格，当点多份食品时，仅计算一次价格。
6. 乘(先加后乘随数变)：该口味计算方法为乘法，且如果同时存在加法口味，先在食品原价加上加法口味的价格，再乘以该口味的倍数，当点多份食品时，按照实际食品份数计算价格。
7. 乘(先乘后加随数变)：该口味计算方法为乘法，且如果同时存在加法口味，先在食品原价乘以该口味的倍数，再加上加法口味的价格，当点多份食品时，按照实际食品份数计算价格。

• 计算金额：按照上述计算方法计算的值。即：计算方式为加时，食品金额为原价加计算金额；计算方式为乘时，食品金额为原价乘计算金额。

f)套餐明细

• 如果食品类型为套餐，则套餐明细菜品需要在套餐明细页签添加。
• 食品编码：套餐明细食品的食品编码。
• 食品名称：套餐明细食品的食品名称。
• 原单价：套餐明细食品的原单价，仅供查看，不参与套餐金额计算。
• 数量：每份套餐，该套餐明细食品的数量。
• 金额：套餐明细食品在套餐中的价格，参与套餐金额计算。
• 互斥组编号：套餐食品所属互斥组的编号，即互斥组编号相同的食品属于同组食品，同组食品可点数量最大不超过互斥组数量。当互斥组编号为0时不属于任何互斥组。
• 互斥组任选食品：互斥组内食品是否可以修改，不勾选的时候系统自动选择组内默认食品。
• 互斥组数量：同一互斥组食品的最大数量。
• 默认食品：套餐默认食品/互斥组默认食品。
• 出品印机：套餐明细食品出品单打印的印机编号。
• 打印排序：套餐明细食品出品单打印的顺序。

g)计时设置

• 计时功能通常用于棋牌业态场景。
• 如果菜品有计时功能，开台免费时间、每分钟价格、时间计算周期在计时设置页签中设置。

h)成本卡

• 食品成本卡是记录食品的成本的，会显示该食品的物料组成以及每个物料的使用配比。食品成本卡分为默认食品成本卡和一般食品成本卡，食品销售清单和食品报损单等单据会自动携带食品的默认成本卡，从而生成食品材料耗用单，对消耗的食品进行库存的扣减。
• 关于食品成本卡的具体介绍请参考《金蝶AI星空食神餐饮中央配送系统用户手册》第4章 第4.1.1节。

i)厨显工作站

• 该食品制作过程中需要显示的厨显，在厨显工作站中设置维护。

• 工作站编码：食品制作时需要显示的厨显工作站的编码。
• 工作站名称：食品制作时需要显示的厨显工作站的名称。
• 工序：该工作站显示食品制作中的第几步。
• 工序名称：食品制作工序对应的名称。